Nuestros equipo recibe el reconocimiento por parte de la Universita’ della Pizza Italiana del Mondo.

Antonia Ricciardi, napolitana de nacimiento y granadina de adopción, es la actual Presidenta de la U.P.I.M. (Universita’ della Pizza Italiana nel Mondo) y cuenta con más de 22 años de experiencia en el sector de la pizza. Además es formadora, jueza, impulsora, maestra pizzaiola y ha publicado un manual con el objetivo de seguir transmitiendo su pasión por la pizza de calidad.