La primera organización avalada por los referentes de la VERA PIZZA NAPOLETANA
Quienes Somos
Somos un grupo de profesionales de la gastronomía italiana, concebido para la difusión y conservación de la tradición. Nuestra pasión es la historia y la técnica en conjunto con la tecnología, aplicada al arte de la cocina.
Nos apegamos a la forma tradicional reglamentada por STG (Specialitá tradizionale Garantita ) manejando los productos DOP y DOC. Respetando la forma tradicional de elaboración por cada región.
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Técnicas que te convertirán en un auténtico Pizzaiolo
El equipo de PizzaSchool.es te guiará paso a paso para que puedas realizar para ti y los tuyos: Pizzas, Focaccias y Panes
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LANZAMIENTO OFICIAL DE LA FEMPI
Festejamos el renacimiento de la Pizza Napolitana
Formará la FEMPI a la nueva generación de pizzeros para mejorar la calidad en los procesos y productos de la pizza hecha en México
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